2021-08-27
天然色素是食品添加剂中的一种着色剂，业界对天然色素与人工合成色素的对比众说纷纭，天然色素和合成色素的优缺点比较如下所示，那么，下面一起了解下天然色素与合成色素优缺点对比吧!....
2021-08-04
近年来，合成色素引起的食品安全问题屡见不鲜，纯辣椒红色素是一种有光泽的品红色针状结晶，具有橙色或橙色调，而色素因其色调自然、安全性高等特点越来越受欢迎，辣椒素是红色素的代表，是从干燥红辣椒中提取的脂溶性色素，是类胡萝卜素色素....
2021-08-02
叶绿素铜纳盐为深绿色粉末，用甲醇、乙醇、石油醚等有机溶剂从天然绿色植物组织中提取，如蚕沙、三叶草、苜蓿、竹子等叶。用铜离子代替叶绿素中心的镁离子，同时用碱皂化，除去甲基和植醇基团后形成的羧基成为二钠盐。因此叶绿素铜纳盐....
