天旭色素 让彩色面条美艳到底
人气：4038 发表时间2017-07-11
小编最近超级喜欢吃面条，就自己在网上找了教程做了一点彩色面条，不仅大人可以吃，小朋友也很喜欢，感兴趣的朋友们可以学一下哦。
使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅
1.水里加上盐，这样为了面粉更劲道，慢慢一点一点倒入面粉，并搅拌成棉絮状，分成三份2.将色素分别放入面粉里揉成团，并醒发半小时以上。
3.用压面机分别压成片，到4档，如果没有压面机，用手擀也是一样的，厚度大约1mm左右一片。
4.用压面机切成细面条，手工用刀切也可以。
5.锅内置水，烧开后，下入面条，并用筷子拨散，开锅后，即捞出面条，并用凉开水过一遍。
6.加上配菜一碗美艳有食欲的面条就做好了。
再告诉你们两个小窍门哦
1.调面的时候，水和色素（菜汁），要一点一点的加，面条的面团，需要硬一点。
2.下好的面条最好过一下凉水，这样面条劲道、不黏连。口感更好。
看完了教程是不是觉得很简单呢，大家还可以用同样的方法制作彩色水饺、彩色汤圆、彩色饼干哦。赶快试试吧！
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