胭脂虫红国家使用标准

人气：5819   发表时间：2016-06-24

胭脂虫红是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的胭脂虫体内提取的一种天然色素，并且是从雌胭脂虫体内提取的，色调呈粉红至紫红。广州天旭的胭脂虫红采用秘鲁进口的雌性胭脂虫为原料再经过先进的提取技术精制而得。

在食品添加剂使用标准【GB2760—2014】中植物炭黑的CNS号：08.145 功能：着色剂，以下使用量单位以g/kg计。备注：绝大部分以胭脂红酸计，在固体饮料的使用中按稀释倍数增加使用量，若用在果冻中则按冲调倍数增加使用量。胭脂虫红详细使用标准如下：（也可点击天旭生物官网“国标查询”系统自行查阅）

使用范围		最大使用量/（g/kg）
风味发酵乳		0.05
调制乳粉和调制奶油粉		0.6
调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）		0.15
干酪和再制干酪及其类食品		0.1
冷冻饮品（03.04食用冰除外）		0.15
果酱		0.6
熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）		0.1
代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品		0.3
糖果		0.3
面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉		0.5
粉圆		1.0
即食谷物，包括碾轧麦（片）		0.2
方便米面制品		0.3
焙烤食品		0.6
熟肉制品		0.5
复合调味料		1.0
半固体复合调味料		0.05
饮料类（14.01包装饮用水除外）		0.6
配制酒		0.25
果冻		0.05
膨化食品		0.1

胭脂虫红在可以说是广泛应用在各大食品行业中，且着色能力强，色泽鲜艳。

胭脂虫红分子结构：

（更多食品添加剂使用标准请点击天旭生物“国标查询”系统）