不能使用的食品添加剂

人气：1319   发表时间：2016-04-21

2016年4月13日下午，深圳市食品药品监督管理局联合深圳图书馆和深圳市标准技术研究院，在深圳图书馆五楼报告厅为民众献上了2016年“食品药品民生系列讲座”第三期——“食品添加剂的真相与误区”。市食品药品监管局领导，深圳图书馆蔡燕娟副馆长，以及市标准院周鹏副院长出席讲座，深圳市市场稽查局、各辖区食品药品监督管理局等单位代表参加讲座。　

食品业内人士常说这样一句话：“食品添加剂是食品工业的灵魂”。随着人们健康意识的不断提高，消费者在购物过程中越来越关注食品的配料和成分，尤其是对于备受关注的食品添加剂，很多人并不了解，反而因来源不明的信息而对其产生误解。为消除民众对食品添加剂的认知误区，市食品药品监管局特开展此次主题讲座，为民众答疑解惑。在我国食品工业的发展过程中，食品添加剂起到了至关重要的作用，没有食品添加剂就没有今天的食品工业。任何产业在发展过程中，都不可避免地会出现泥沙俱下、鱼目混珠的情况，我国食品添加剂产业亦不例外。在这里提醒大家在使用食品添加剂之前务必要将国家使用标准了解通透，天旭生物的“国标查询”系统就是一根方便又快捷的电子工具哦。

●2005年的“苏丹红”事件将食品添加剂推到公众面前。苏丹红是一种工业染料，不法厂商将其冒充食品添加剂添加到食品中，致使公众舆论的矛头指向食品添加剂。

●2008年的“三聚氰胺”事件是少数不法分子向牛奶里非法添加三聚氰胺，以达到提高氮检出量的目的。三聚氰胺是化工原料，被添加到奶制品中，造成了严重的食品安全事件，有人把矛头再次指向食品添加剂，让公众再次误认为这又是食品添加剂惹的祸。

●2011年的我国台湾地区“塑化剂”事件，波及到内地食品添加剂产业，其中，香精香料产业为重灾区。当时，在所有食用香料或香精产品中，凡检测出邻苯二甲酸酯类物质，无论含量多少、来自哪里，都被视为不合格产品，轻者产品被封存待销毁，重者企业被停产整顿。如果不是卫生部听取了行业协会和企业的意见，及时做出了符合实际的规定，后果将不堪设想。

　●2012年5月，南京媒体曝光调香调味品“肉宝王中王”，对该类产品的生产、应用产生了极不利的影响。后来，经专家和权威部门的调查，才发现这种调味品是合格的经销商销售的合格产品。

一次次食品安全事件发生后，社会公众和舆论大多将问题归罪于食品添加剂。当然，不可否认，一些食品企业存在滥用食品添加剂的现象，但不能将这些问题全部归罪于食品添加剂。