叶绿素铜纳盐的主要用途是什么？

人气：769   发表时间：2022-12-21

　　叶绿素铜纳盐的主要用途是什么？下面我们大家一起来分析一下。

　　1.食物添加。对植物性食物中生物活性物质的研究表明，水果和蔬菜消费量的增加与心血管疾病等疾病的下降密切相关，叶绿素铜纳盐是一种天然生物活性物质，金属卟啉作为一种叶绿素衍生物，是所有天然色素中独特的一种，具有广泛的应用。

　　由于天然叶绿素易被热、光、酸、碱分解，且不溶于水，其应用受到限制。因此，天然叶绿素的结构被修饰成为稳定的金属卟啉结构，金属卟啉的应用领域不断扩大，备受关注。作为一种金属卟啉，叶绿素铜纳盐具有较高的稳定性，金属卟啉广泛应用于食品添加剂、化妆品添加剂、着色剂、光电转换材料等领域。叶绿素铜钠由叶绿素转化而来，天然叶绿素具有两种结构，这使得其铜钠盐具有更复杂的成分和结构。在实践中，仅用分子式表示铜钠盐，与其广泛的应用相比，有其不足之处，叶绿素铜纳盐作为一种金属卟啉，受到了特别的关注。

　　2.纺织品用。随着人们环保意识的加强和对健康的日益重视，纺织品染色中使用的合成染料对人体健康和生态环境的负面影响越来越受到关注，使用没有污染的绿色天然染料对纺织品进行染色已成为许多学者的研究方向。能染成绿色的天然染料很少，而叶绿素铜纳盐是一种食品 级绿色素，是一种天然叶绿素衍生物，提取的叶绿素可以皂化、镀铜和精制。叶绿素铜纳盐是一种稳定性较高的金属卟啉，为深绿色粉末，略带金属光泽。

　　3.化妆品用。叶绿素铜纳盐可以作为着色剂添加到化妆品中，叶绿素铜纳盐为深绿色粉末，无臭或微臭。水溶液呈透明翠绿色，随浓度增加而加深，耐光、耐热、稳定，1%溶液的pH值为9.5~10.2。当pH值低于6.5时，钙会沉淀，微溶于乙醇。酸性饮料容易沉淀，耐光性比叶绿素强，加热到110°C以上分解，由于叶绿素铜钠盐的稳定性和低毒性，它被广泛应用于化妆品行业。

　　4.医学应用。医学领域的应用研究前景光明，因为它没有毒副作用，由叶绿素铜纳盐制成的软膏在治疗伤口时可以加速伤口愈合。在日常生活和临床上用作空气清新剂，特别是在抗癌抗肿瘤研究中，据报道，叶绿素铜纳盐对人体作用的各种数据都是以详细的抗肿瘤曲线的形式总结出来的，叶绿素铜钠对肿瘤的直接或间接控制机制主要包括以下几个方面: (1)与平面芳香族致癌物络合；(2)控制致癌物的活性；(3)降解致癌物；(4)去除自由基和抗氧化。有研究者对钠铜盐中起作用的成分进行了研究，结果显示有两种含量较大，但并未指出哪种结构起作用，由于叶绿素铜纳盐具有去除自由基的作用，因此考虑将其添加到卷烟滤嘴中，以去除烟气中的各种自由基，减少对人体的危害。

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