天旭紫薯色素获得面包厂家的一贯好评

人气：1471   发表时间2021-11-05

天旭紫薯色素获得面包厂家的一贯好评

        面包也写作麵包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

        我们的业务经理在逛超市的时候，偶然间看到一个紫薯味的面包，颜色并不是很好看，看了一下这个面包的配料表部分，也有用到天然色素，于是记下了这个生产商的名字，回到公司就查询这个公司的相关信息，原来这是个专业做烘焙的公司。在网上查询到了这家公司的联系方式，我们业务经理拨通了电话，接电话的刚好是生产部经理，说到天然色素，他也比较感兴趣，于是加了联系方式。

       原来，这款紫薯味的面包的颜色也是这个客户比较困扰的问题，找不到好的天然色素把颜色调得好看，且高温不褪色的天然紫薯色，高温200度左右，时间30分钟，色素（水溶紫薯色）一定是要在发酵之前和其它原料搅拌均匀之后添加，发酵之后的面团比较硬，加不了色素，还要求添加的天然色素不能有特殊气味。按照客户的这个工艺需求，我们客户经理让技术研发人员调制了一款天然紫薯色素，第二天寄了出去。这个客户是福建的，隔了一天收到了样品，安排试样。三天后传来好消息，客户对我们的水溶天然紫薯色素很满意，当即先订了一件货做中试，说这批产品可以的话，要和我们签订长期的合同，后来还陆续开发了一些新产品，用到了我们的另外两款天然色素，成为了我们长期的合作伙伴。

   如果您也是有做紫薯味的烘焙产品，可以随时拨打我们公司的热线，免费寄样，期待与您的合作!