哪些天然色素可以用在烘培食品上

人气：4846   发表时间：2016-08-06

随着天然色素越来越受食品行业的青睐，很多食品厂家，因为刚接触天然色素，所以不太清楚哪些天然色素可以用在自己的产品上。天然色素具有色泽鲜艳，耐光，耐热，稳定，着色力强的优点。那么，广州天旭生物的小编今天就整理了一些可以用在烘焙食品上的天然色素。

天然色素分单体和复配的。一般单体天然色素用在烘烤食品上的有：辣椒红色素，β胡萝卜素，栀子黄，姜黄。用于烘焙食品中复配的天然色素就很多了，比如草莓色，芒果色，葡萄色，香芋色等等。就是您希望产品是什么颜色，我们是可以调配出来的。

以上推荐在烘焙食品中的天然色素仅供参考，更多资料可以在国家食品标准里查询或咨询天旭生物。