功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
沙蒿胶
20.037
增稠剂
06.04.02
杂粮制品
0.3
沙蒿胶
20.037
增稠剂
06.07
方便米面制品（仅限方便面）
0.3
沙蒿胶
20.037
增稠剂
08.02
预制肉制品
0.5
沙蒿胶
20.037
增稠剂
08.03.04
西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类
0.5
沙蒿胶
20.037
增稠剂
08.03.05
肉罐肠类
0.5
沙蒿胶
20.037
增稠剂
09.02.03
冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）
0.5
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐单三硬酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名）司盘80）
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
乳化剂
01.01.03
调制乳
3.0
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐单三硬酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名）司盘81）
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
乳化剂
01.05
稀奶油（淡奶油）及其类似品
10.0
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐单三硬酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名）司盘82）
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
乳化剂
02.0
脂肪，油和乳化脂肪制品（02.01基本不含水的脂肪和油除外）
15.0
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐单三硬酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名）司盘83）
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
乳化剂
02.01.01.02
氢化植物油
10.0
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐单三硬酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名）司盘84）
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
乳化剂
03.01
冰淇淋、雪糕类
3.0
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐单三硬酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名）司盘85）
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
乳化剂
04.01.01.02
经表面处理的鲜水果
3.0
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐单三硬酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名）司盘86）
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
乳化剂
04.02.01.02
经表面处理的新鲜蔬菜
3.0
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐单三硬酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名）司盘87）
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
乳化剂
04.04
豆类制品
1.6
以每千克黄豆的使用量计
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐单三硬酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名）司盘88）
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
乳化剂
05.01
可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品
10.0
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐单三硬酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名）司盘89）
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
乳化剂
05.02.02
除胶基糖果以外的其他糖果
3.0
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