功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
柠檬酸铁铵
02.010
抗结剂
12.01
盐及代盐制品
0.025
柠檬酸亚锡二钠
18.006
稳定剂和凝固剂
04.01.02.04
水果罐头
0.3
柠檬酸亚锡二钠
18.006
稳定剂和凝固剂
04.02.02.04
蔬菜罐头
0.3
柠檬酸亚锡二钠
18.006
稳定剂和凝固剂
04.03.02.04
食用菌和藻类
0.3
柠檬酸脂肪酸甘油酯
10.032
乳化剂
13.01
婴幼儿配方食品
24.0
偶氮甲酰胺
13.004
面粉处理剂
06.03.01
小麦粉
0.045
偏酒石酸
01.105
酸度调节剂
04.01.02.04
水果罐头
按生产需要适量使用
葡萄糖酸亚铁
09.005
护色剂
04.02.02.03
腌渍的蔬菜（仅限橄榄）
0.15
以铁计
普鲁兰多糖
14.011
被膜剂、增稠剂
03.0
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
10.0
普鲁兰多糖
14.011
被膜剂、增稠剂
05.02
糖果
50.0
普鲁兰多糖
14.011
被膜剂、增稠剂
05.03
糖果和巧克力制品包衣
50.0
普鲁兰多糖
14.011
被膜剂、增稠剂
09.03
预制水产品（半成品）
30.0
普鲁兰多糖
14.011
被膜剂、增稠剂
12.10
复合调味料
50.0
普鲁兰多糖
14.011
被膜剂、增稠剂
14.02.03
果蔬汁（浆）类饮料
3.0
固体饮料按稀释倍数增加使用量
普鲁兰多糖
14.011
被膜剂、增稠剂
14.06.02
蛋白固体饮料
50.0
普鲁兰多糖
14.011
被膜剂、增稠剂
16.07
其他（仅限膜片）
按生产需要适量使用
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