功 能:
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
没食子酸丙酯(PG)
04.003
抗氧化剂
07.03
饼干
0.1
以油脂中的含量计
没食子酸丙酯(PG)
04.003
抗氧化剂
08.02.02
腌腊肉制品(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(仅限腊肠)
0.1
以油脂中的含量计
没食子酸丙酯(PG)
04.003
抗氧化剂
09.03.04
风干、烘干、压干等水产品
0.1
以油脂中的含量计
没食子酸丙酯(PG)
04.003
抗氧化剂
12.10.01
固体复合调味料
0.1
以油脂中的含量计
没食子酸丙酯(PG)
04.003
抗氧化剂
16.06
膨化食品
0.1
以油脂中的含量计
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
02.01.01
植物油脂
0.7
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
02.01.02
动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等)
0.3
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
04.05.02.01
熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)
0.3
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
06.03.02.05
油炸面制品
0.3
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
08.02
预制肉制品
0.3
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
08.03.01
酱卤肉制品类
0.3
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
08.03.04
西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类
0.3
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
08.03.03
油炸肉类
0.3
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
08.03.02
熏、烧、烤肉类
0.3
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
08.03.05
肉罐肠类
0.3
迷迭香提取物
04.017
抗氧化剂
08.03.06
发酵肉制品类
0.3
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