产品名称

编号

功能

食品分类号

使用范围

最大使用量

备注

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.02.03 

米粉（包括汤圆粉等） 

1.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.03 

小麦粉及其制品 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.03.01 

小麦粉 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.03.02.01 

生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮） 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.03.02.04 

面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

0406.04.01 

杂粮粉 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.04.02.01 

杂粮罐头 

1.5 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.04.02.02 

其他杂粮制品（仅限冷冻薯条、冷冻薯饼、冷冻土豆泥、冷冻红薯泥） 

1.5 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.05.01 

食用淀粉 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.06 

即食谷物，包括碾轧燕麦（片） 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.07 

方便米面制品 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.08 

冷冻米面制品 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

06.09 

谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）（仅限谷类甜品罐头） 

1.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

07.0 

焙烤食品 

15.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

08.02 

预制肉制品 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 

磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 

01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 

08.03 

熟肉制品 

5.0 

可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计