功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
黄原胶（又名汉生胶）
20.009
稳定剂、增稠剂
06.03.02.02
生干面制品
4.0
黄原胶（又名汉生胶）
20.009
稳定剂、增稠剂
11.01.02
其他糖和糖浆{如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖来源）、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等}
5.0
黄原胶（又名汉生胶）
20.009
稳定剂、增稠剂
12.09
香辛料类
按生产需要适量使用
黄原胶（又名汉生胶）
20.009
稳定剂、增稠剂
13.01.03
特殊医学用途婴儿配方食品
9.0
使用仅限粉状产品，液态产品按照稀释倍数折算
黄原胶（又名汉生胶）
20.009
稳定剂、增稠剂
14.02.01
果蔬汁（浆）
按生产需要适量使用
固体饮料按稀释倍数增加使用量
己二酸
01.109
酸度调节剂
05.02.01
胶基糖果
4.0
己二酸
01.109
酸度调节剂
14.06
固体饮料
0.01
己二酸
01.109
酸度调节剂
16.01
果冻
0.1
如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
4-己基苯苯二酚
04.013
抗氧化剂
09.01
鲜水产（仅限虾类）
按生产需要适量使用
残留量≤1mg/kg
甲壳素（又名几丁质）
20.018
增稠剂、稳定剂
02.01.01.02
氢化植物油
2.0
甲壳素（又名几丁质）
20.018
增稠剂、稳定剂
02.05
其他油脂或油脂制品（仅限植脂末）
2.0
甲壳素（又名几丁质）
20.018
增稠剂、稳定剂
03.0
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
2.0
甲壳素（又名几丁质）
20.018
增稠剂、稳定剂
04.01.02.05
果酱
5.0
甲壳素（又名几丁质）
20.018
增稠剂、稳定剂
04.05.02.04
坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等
2.0
甲壳素（又名几丁质）
20.018
增稠剂、稳定剂
12.03
醋
1.0
甲壳素（又名几丁质）
20.018
增稠剂、稳定剂
12.10.02.01
蛋黄酱、沙拉酱
2.0
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