功 能:
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
靛蓝及其铝色淀
08.008
着色剂
07.04
焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心)
0.1
以靛蓝计
靛蓝及其铝色淀
08.008
着色剂
14.02.03
果蔬汁(浆)类饮料
0.1
以靛蓝计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
靛蓝及其铝色淀
08.008
着色剂
14.04
碳酸饮料
0.1
以靛蓝计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
靛蓝及其铝色淀
08.008
着色剂
14.08
风味饮料(仅限果味饮料)
0.1
以靛蓝计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
靛蓝及其铝色淀
08.008
着色剂
15.02
配制酒
0.1
以靛蓝计
靛蓝及其铝色淀
08.008
着色剂
16.06
膨化食品
0.05
仅限使用靛蓝
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
06.03.02.01
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮)
按生产需要适量使用
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
01.05.01
稀奶油
按生产需要适量使用
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
02.02.01.01
黄油和浓缩黄油
20.0
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
06.03.02.01
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮)
按生产需要适量使用
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
06.03.02.02
生干面制品
30.0
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
11.01.02
其他糖和糖浆{如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖(蔗糖来源)、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等}
6.0
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
12.09
香辛料类
5.0
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
13.01
婴幼儿配方食品
按生产需要适量使用
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
13.02
婴幼儿辅助食品
按生产需要适量使用
单辛酸甘油酯
17.031
防腐剂
06.03.02.01
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮)
1.0
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