功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
诱惑红及其铝色淀
08.012
着色剂
16.03
胶原蛋白肠衣
0.05
以诱惑红计
皂荚糖胶
20.029
增稠剂
03.01
冰淇淋、雪糕类
4.0
皂荚糖胶
20.029
增稠剂
06.03.01.02
专用小麦粉（如自发粉、饺子粉等）
4.0
皂荚糖胶
20.029
增稠剂
12.0
调味品
4.0
皂荚糖胶
20.029
增稠剂
14.0
饮料类（14.01包装饮用水除外）
4.0
固体饮料按稀释倍数增加使用量
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
01.01.03
调制乳
3.0
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
01.05
稀奶油（淡奶油）及其类似品
10.0
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
02.01
基本不含水的脂肪和油
10.0
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
02.02
水油状脂肪乳化制品
10.0
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
02.03
02.02类以外的脂肪乳制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品
10.0
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
03.0
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
1.5
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
04.01.01.02
经表面处理的鲜水果
1.5
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
04.01.02.05
果酱
5.0
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
05.0
可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果
10.0
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
06.03.01.02
专用小麦粉（如自发粉、饺子粉等）
5.0
蔗糖脂肪酸酯
10.001
乳化剂
06.03.02.01
生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮）
4.0
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