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    (可输入添加剂名称、也可输入食品名称或食品编号）
    功 能：
    着色剂 增味剂 乳化剂 被膜剂 抗结剂 面粉处理剂 防腐剂 稳定剂 抗氧化剂 增稠剂 漂白剂 酸度调节剂 膨松剂 凝固剂 消泡剂 水分保持剂 稳定剂和凝固剂 护色剂 胶姆糖基础剂 酶制剂 甜味剂 食品用香料 食品工业用加工助剂 其他 全部
    添加量：
    有添加量要求按生产需要适量使用全部
    产品名称
    编号
    功能
    食品分类号
    使用范围
    最大使用量
    备注
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    04.05.02.01 
    熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类） 
    按生产需要适量使用 
     
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    05.0 
    可可制品、巧克力和巧克力制品，（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 
    0.01 
     
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    05.02 
    糖果 
    0.7 
     
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    05.04 
    装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁 
    0.5 
     
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    06.03.02.04 
    面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉 
    0.3 
     
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    06.07 
    方便米面制品 
    0.5 
     
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    06.10 
    粮食制品馅料 
    按生产需要适量使用 
     
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    11.05 
    调味糖浆 
    0.5 
     
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    12.10 
    复合调味料 
    0.1 
     
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    14.04 
    碳酸饮料 
    0.01 
    固体饮料按稀释倍数增加使用量 
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    16.01 
    果冻 
    0.01 
    如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量 
    姜黄素 
    08.132 
    着色剂 
    16.06 
    膨化食品 
    按生产需要适量使用 
     
    焦糖色（加氨生产） 
    08.110 
    着色剂 
    01.04.02 
    调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等） 
    2.0 
     
    焦糖色（加氨生产） 
    08.111 
    着色剂 
    03.0 
    冷冻饮品（03.04食用冰除外） 
    2.0 
     
    焦糖色（加氨生产） 
    08.112 
    着色剂 
    04.01.02.05 
    果酱 
    1.5 
     
    焦糖色（加氨生产） 
    08.113 
    着色剂 
    05.0 
    可可制品、巧克力和巧克力制品，（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 
    按生产需要适量使用 
     
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