功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
碳酸钠
01.302
酸度调节剂
06.03.02.02
生干面制品
按生产需要适量使用
碳酸氢铵
06.002
膨松剂
13.02.01
婴幼儿谷物类辅助食品
按生产需要适量使用
碳酸氢钾
01.307
酸度调节剂
13.01
婴幼儿配方没食品
按生产需要适量使用
碳酸氢钠
06.001
膨松剂
06.02.02
大米制品（仅限发酵大米制品）
按生产需要适量使用
碳酸氢钠
06.001
膨松剂
13.02.01
婴幼儿谷类辅助食品
按生产需要适量使用
碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠）
01.305
酸度调节剂
01.0
乳及乳制品（01.01.01、.1.01.02、13.0涉及品种除外）
按生产需要适量使用
碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠）
01.305
酸度调节剂
07.02
糕点
按生产需要适量使用
碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠）
01.305
酸度调节剂
07.03
饼干
按生产需要适量使用
糖精钠
19.001
甜味剂、增味剂
03.0
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
0.15
以糖精计
糖精钠
19.001
甜味剂、增味剂
04.01.02.02
水果干类（仅限芒果干、无花果干）
5.0
以糖精计
糖精钠
19.001
甜味剂、增味剂
04.01.02.05
果酱
0.2
以糖精计
糖精钠
19.001
甜味剂、增味剂
04.01.02.08
蜜饯凉果
1.0
以糖精计
糖精钠
19.001
甜味剂、增味剂
04.01.02.08.02
凉果类
5.0
以糖精计
糖精钠
19.001
甜味剂、增味剂
04.01.02.08.04
话化类
5.0
以糖精计
糖精钠
19.001
甜味剂、增味剂
04.01.02.08.05
果糕类
5.0
以糖精计
糖精钠
19.001
甜味剂、增味剂
04.02.02.03
腌渍的蔬菜
0.15
以糖精计
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