常见的天然香辛料

人气：2136   发表时间：2022-10-27

1.花椒

花椒是我国使用最广泛的辛香料调味品之一，以其特有的麻辣风味深受欢迎，花椒在我国部分地区已成为食品加工业、餐饮业及家庭膳食中的必需品。若以一般的花椒来做为食品的加工，易有因生产季节或产地之不同，而有花椒香味不稳定的情况，造成最终产品质量上之不稳定，量上的不稳定，而广州天旭的花椒原粉是按照标准浓度精制而成可以维持稳定的花椒香气口感且质量均一，无原料残留。适用于罐头食品、肉类、清汤和酱汁的调味及在饮料、冰冻食品、糖果、焙烤食品中加香。

2.生姜

生姜是国人饮食中常见的调味圣品。 生姜原粉成分主要有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。若以一般的生姜来做为食品的加工，易有因生产季节或产地之不同，而有生姜味不稳定的情况，造成最终产品质量上之不稳定，而广州天旭的生姜原粉可以维持稳定的姜味且质量均一。生姜原粉是由天然新鲜生姜抽取精制而成，香气浓郁，干净、卫生、无菌，使用容易，是生姜调味的最佳产品。

3.八角

八角原粉的原料是八角（八角属常绿乔木）。生于温暖的山谷中，分布于福建、广东广西以及云南等地区。是一种对人体无害的高级香料。广州天旭专业生产八角原粉，由优质八角研制加工而成，味道纯正，风味醇正，价格优惠。可应用于肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果以及面包、蛋糕、糕点等食品加工业。

4.桂皮

肉桂原粉的原料是肉桂（樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮）五香粉成分之一。广州天旭专业生产肉桂原粉，是樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮干燥后磨成的粉，味甜微涩，微微的辛辣中含有爽口的香味，味道纯正，风味醇正，价格优惠。适用于肉类烹饪作增香调味料、腌渍、浸酒及面包、蛋糕、糕点等焙烤食品。

5.白胡椒

白胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰；主产于广东、广西及云南等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。若以一般的白胡椒来做为食品的加工，易有因生产季节或产地的不同，而有胡椒辣味、口感不稳定的情况，造成最终产品质量上的不稳定，而广州天旭的白胡椒原粉采用优质白胡椒精细加工而成，粉质细腻，很适合使用在食品行业。

6.黑胡椒

黑胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。黑胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。黑胡椒粉可药、食两用，中医学称黑胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用黑胡椒粉。黑胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，黑胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。黑胡椒粉含有的特殊成分使黑胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。天旭黑胡椒原粉健康安全，营养卫生，严格控制原料来源，严格自检，不含硫、无农药残留，微生物检测不超标，不添加防腐剂。香气浓、纯正自然、质量稳定、耐贮放、安全卫生、使用方便、分散性特好、口感好。

7.五香

五香原粉选用优质的八角、肉桂、丁香、花椒、辣椒等为原料，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。广州天旭专业生产五香原粉，选用优质的八角、肉桂、丁香、花椒、辣椒等为原料研制加工而成，味道纯正，风味醇正，价格优惠。可应用于主要用于肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。

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