天然草莓红色素在果冻中的应用案例

人气：1390   发表时间2022-02-16

天然草莓红色素在果冻中的应用案例

        果冻是销量最大的甜品，享誉全球。利用果胶物质的凝胶作用，形成具有一定弹性的、口感滑爽的果胶糖，酸凝胶；

       福建一家通过朋友介绍做果冻的厂家老板联系上了我们，他们最近想研发一种草莓红色的果冻，在好几个色素厂家拿了草莓红色样品试样，最终结果都是颜色暗沉，稳定性不好，容易褪色。经过我们的业务经理和对方的一番沟通后，决定让对方寄了一些想要呈现颜色的果冻过来， 业务经理在了解了对方的制作工艺及颜色要求后，和技术同事说明了一切按照客户的要求试一下我们的草莓红色素做出成品，多次试样后，和客户寄来的成品一致，当天我们就安排了天然草莓红色素寄给了这位老板。

      一周后，传来好消息，客户对我们的天然草莓红色素很满意，做出的成品草莓色果冻呈现紫红色，色泽均匀一致，呈透明状，凝胶硬度适当；当天就订了一批货用于前期生产，并与我们签订了长期合作协议，成为了我们的长期合作伙伴。还说后续需要到其他颜色的天然色素还会联系我们。

      广州天旭的经验及专业会为您推荐最适合您的产品，如果您也碰到了难题，不妨联系我们，我们的专业性让很多客户的问题迎刃而解！