天旭栀子黄天然色素在方便面上的应用
人气：3614 发表时间2016-07-09
我们平常吃的方便面，不知道大家有没有发现它的面饼颜色鲜泽好看，金黄色的。普通消费者可能想不到答案。其实，这面饼里面就是添加了栀子黄色素。当然，栀子黄色素在国家食品添加剂标准里面是允许使用的。
栀子黄天然色素是从栀子干果里提取的黄色素。一般是橙黄色的粉末。它的特点主要是稳定性好，着色力强；安全性高，在国际上得到认可，全世界范围内广泛应用；具有营养，栀子黄色素是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，极易被人体吸收，在人体内可以转化为维生素A。可以补充人体维生素的不足，是一种营养型着色剂；有保健作用，有清热祛火，凉血利胆，降低胆固醇的作用。所以，栀子黄是一种集着色、营养、保健多功能为一体的天然植物色素。
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