快来看姜黄在肉松上的案例来啦

人气：3194   发表时间2016-03-17

姜黄在肉松、肉脯上的应用数不胜数，今天又要加一个案例啦。本次与我们合作的是福建一知名肉松厂家，事情的过程是这样的：

福建该肉松厂家原先使用合成色素，日落黄和柠檬黄，这两种色素相对而言都是人工合成的，消费者有一定的心理顾虑，同时产品的品质也有一定的影响。于是该厂家一直想要寻找新的色素来替代，从而提升产品品质和产品安全性。

有很多供应商找到该厂家，有的提供了姜黄色素，也有人提供了β胡萝卜素，甚至也有人再次将人工色素推给肉松厂家。在试样的过程中或多或少总会有一点原因不是很满意，唯有姜黄色素用着效果还可以，但该供应商的姜黄似乎不是很稳定有沉淀的现象，因此该厂家一直没有确定用哪家的产品。直到有一天肉松厂家联系到了我司（广州天旭）向我们陈述了存在的问题以及想要提高产品的意愿，我司当即派了专属客户经理服务该肉松厂家。

没有什么特别的，我司客户经理综合考虑之后也是提供姜黄和β胡萝卜素给他们试样。后来厂家给我们做了试样反馈，姜黄和β胡萝卜素的效果都出乎意料的好，虽然是不同是产品但各有春秋。对方表示很满意，产品的品质值得信赖，使用效果比以前的供应商好的多。姜黄、β胡萝卜素究竟使用哪一个呢？两种产品都不错，最终因为价格的原因选择了姜黄替代柠檬黄。姜黄着色力强，稳定且色泽鲜艳。虽然用量要比β胡萝卜素大，但性价比较高。

使用天然姜黄色素使得产品合法也提升了产品的品质，消费者更加放心食用，这是我们共同希望的，所幸的是天旭的姜黄不负众望。天旭的优质服务以及社会责任感使该肉松厂家成为我们长久的合作伙伴。